宜章特色美食推荐
宜章以湘南风味为主,麻辣鲜香是其核心。必尝菜品包括:
- 莽山腊肉:采用本地黑猪肉熏制,肉质紧实,可搭配蒜苗或干锅食用,推荐老字号“莽山农家”。
- 宜章鱼粉:汤底用鲜鱼熬制,米粉爽滑,辣中带鲜,尝试“东江鱼粉店”。
- 血鸭:鸭肉嫩滑,加入鸭血炒制,口感浓郁,首选“城南血鸭馆”。
- 糍粑:糯米制成,可煎可煮,街头小摊常见。
就餐攻略
宜章美食集中在老城区和莽山周边。早餐推荐鱼粉或糍粑,午餐可尝试腊肉套餐,晚餐适合血鸭等正餐。人均消费30-60元,小店更地道。注意菜品偏辣,可要求调整辣度。夏季搭配本地凉茶解腻。
小贴士
避开旅游高峰期就餐,减少排队。多数餐馆支持移动支付,但备少量现金以备 rural 区域使用。卫生条件参差,选择客流量大的老店更稳妥。